Nahrungsmittelmaschinen, Getränke [1 - 20 von 134]
Slicer
Weber404-A-200
Deutschland
2011
gebraucht
auf Anfrage
INNO27816
Ein Slicer Weber CCS 404-A-200 steht zur Verfügung. Schneidleistung: 600 Scheiben/min, Schnittdicke: 0,1mm-50mm, max. Produktlänge: 1200mm, max. Produktbreite: 330mm, max. Produkthöhe: 135mm, Transportbandlänge: ca. 2100mm, Portionierbandlänge: ca. 190mm, Steuerbandlänge: ca. 485mm, Messerkopf: Kreismesserkopf HSK 98, Portioniereinheit: CCU, Produktträger: automatisch mit synchronisiertem Band. Inklusive Schwenkmechanismus (Wippe) und Ersatzteile. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. Voraussichtlich ab Dezember 2024 verfügbar.
Leistung: 45kW, Fassungsvermögen: 20 GN 1/1 Einschübe, Betriebsdruck: 200kPa-600kPa, zulässige Vorlauftemperatur: 50°C. Die Frontabdeckung der Maschine ist beim Transport beschädigt und abgefallen. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Eine Prozessanlage für die Nahrungsmittelindustrie, speziell für die Herstellung von Schmelzkäse, Frischkäse, Feinkost, Kindernahrung, Surimi, Pasteten, Kochwurst, Mayonnaise, Dressings und Saucen. Prozesse: Zerkleinern/Mischen/Emulgieren/Homogenisieren (unter Vakuum), Nennvolumen: 205l, Gesamtvolumen: 250l, Viskosität: 500cst-3000cst, Material: Edelstahl, max. Dampfdruck: 2bar, max. Betriebstemperatur: 110°C, max. Dampftemperatur: 120°C. Maschinendimensionen X/Y/Z: ca. 2900mm/1900mm/2400mm, Gewicht: ca. 1800kg, Betriebsstunden: ca. 1000h. Inklusive Hebevorrichtung Typ 200, Beschickungswagen Typ 601 und einem abschraubbaren Podest (Dimensionen X/Y/Z: ca. 1600mm/650mm/1800mm). Dokumentation vorhanden.
Ein Dörrautomat Klarstein steht zur Verfügung. Temperaturbereich: 40°C-90°C, max. Timer: 15h, Fächer: 24, max. Kapazität: 85kg, Leistung: 5850W, Volumen: ca. 10m², Maschinendimensionen X/Y/Z: ca. 700mm/1400mm/880mm, Gewicht: ca. 160kg.
Eine Rühr-, Schlag- und Walzenreibmaschine Lips steht zur Verfügung. Rührwerk: Kesselvolumen: 40l, Knethaken, Rührflügel und Massenbesen. Schlagwerk: 2x 4-Angelbesen, Knethaken, 5x Massenbesen, 6x Schneebesen und 9x Kessel (Volumen: 10l-35l). Walzenwerk: Trichter, runde Schale, eckige Schale Inox, Abstreifer und Eingreifschutz. Maschinendimensionen X/Y/Z: ca. 2350mm/900mm/1350mm, Gewicht: ca. 900kg. Inklusive diverses Zubehör. Der Holztrichter der Walze muss ersetzt werden. Bei Bedarf müssen die Gasbrenner nachgerüstet werden.
Teiggewicht min./max.: 80g/1000g, max. Leistung: 1500 Stück/h, Motorleistung: 0,55kW, Ladehöhe: 1360mm, Ausgabehöhe: 850mm. Maschinendimensionen X/Y/Z: ca. 1010mm/850mm/690mm, Gewicht: ca. 132kg. Überholt: revidiert, neue Bänder, neuer Filz im Eingabetrichter und Auslaufband. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Es stehen zwei baugleiche Planetenrührer Artofex mit insgesamt 7 Rührbehältern zur Verfügung. Rührkapazität: 100l, Behältervolumen: 100l/120l, Maschinendimensionen X/Y/Z: ca. 800mm/1550mm/2250mm, Gewicht: ca. 1350kg. Inklusive 6x Kesselwagen, Massenbesen, Schneebesen, Rührflügel gebraucht und neu. Maschinenüberholung: Elektrik im Jahr 2021, Mechanik im Jahr 2024 und Ölwechsel. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Eine doppelseitige Edelstahl Gastroküche steht zur Verfügung. Inklusive Grill, Fritteuse, Backofen, Herd, Kühlzellen. Dimensionen X/Y/Z: ca. 4900mm/1800mm/1400mm.
Es stehen 2 baugleiche Grasselli Entvliesmaschinen zur Verfügung. 1) Baujahr: 2013, Arbeitsbreite: 520mm, Dimensionen X/Y/Z: ca. 700mm/700mm/1000mm. 2) Baujahr: 2014, Arbeitsbreite: 520mm, Dimensionen X/Y/Z: ca. 700mm/700mm/1000mm. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Eine Wanne für die Herstellung von Quark nach dem Schulenburg-Verfahren steht zur Verfügung. Füllmenge: 1800l, Länge: ca. 3400mm, Breite: ca. 2300mm. Die Wanne ist mit einer automatischen Zeitsteuerung zum Pressen ausgestattet.
Ein kühlbarer (isoliert) Milchtank Fabdec steht zur Verfügung. Volumen: 10000l, Länge: ca. 3000mm, Durchmesser: ca. 2200mm. Der Tank ist mit einem integrierten Rührwerk und einer Sprühanlage für die CIP-Reinigung ausgestattet. Ein Kühlaggregat ist nicht enthalten.
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