Ein Schrumpfbecken für die Fleischverarbeitungsindustrie steht zur Verfügung. Heizungsart: elektrisch, Heizleistung: 9kW, Anschlussleistung: 9,5kW, Betriebsart: manuell, Dimensionen X/Y/Z: ca. 750mm/700mm/1350mm, Gewicht: ca. 200kg.
Eine doppelseitige Edelstahl Gastroküche steht zur Verfügung. Inklusive Grill, Fritteuse, Backofen, Herd, Kühlzellen. Dimensionen X/Y/Z: ca. 4900mm/1800mm/1400mm.
Es stehen 2 baugleiche Grasselli Entvliesmaschinen zur Verfügung. 1) Baujahr: 2013, Arbeitsbreite: 520mm, Dimensionen X/Y/Z: ca. 700mm/700mm/1000mm. 2) Baujahr: 2014, Arbeitsbreite: 520mm, Dimensionen X/Y/Z: ca. 700mm/700mm/1000mm. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Eine Wanne für die Herstellung von Quark nach dem Schulenburg-Verfahren steht zur Verfügung. Füllmenge: 1800l, Länge: ca. 3400mm, Breite: ca. 2300mm. Die Wanne ist mit einer automatischen Zeitsteuerung zum Pressen ausgestattet.
Ein kühlbarer (isoliert) Milchtank Fabdec steht zur Verfügung. Volumen: 10000l, Länge: ca. 3000mm, Durchmesser: ca. 2200mm. Der Tank ist mit einem integrierten Rührwerk und einer Sprühanlage für die CIP-Reinigung ausgestattet. Ein Kühlaggregat ist nicht enthalten.
Ein Hefe-, Traub- und Kieselgurfilter Omodei & Mena steht zur Verfügung. Plattenanzahl: 32, Plattenformat: 500mm/500mm, Gewinde: NW32, max. Druck: 1000bar. Inklusive Trockenlaufschutz.
Es stehen 4 Käsefertiger zur Verfügung. 1) Genodan, Baujahr: 1989, Käseform: doppelt O, Tankvolumen: 12000l, Dimensionen X/Y/Z: ca. 3900mm/2800mm/3400mm. 2/3/4) 3x Käsefertiger APV, Käseform doppelt O, Tankvolumen je Käsefertiger: 8000l, Dimensionen X/Y/Z: ca. 4200mm/2600mm/2600mm. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Ein Mischer-Carbonator Ortmann + Herbst steht zur Verfügung. Mischleistung: 45000l/h, Mischverhältnis min./max.: 1:4/1:7, Produktionsfähigkeiten: kohlensäurehaltige und stille Mineralwasserprodukte, Dimensionen X/Y/Z: ca. 4000mm/3300mm/4200mm. Verfügbar ab März 2025.
Eine komplette Flaschenspülanlage mit Flaschenspülmaschine Klinger, Trinkwasser-Aufbereitungsanlage Hager + Elsässer und Ro-Umkehrosmose-Anlage steht zur Verfügung. 1) Flaschenspülmaschine Klinger Euro Class-D 20/1/73, Baujahr: 2000, Leistung: 9600 Flaschen/h, Taktzeit: 7,5s, Durchlaufzeit: 12,63min, Flaschen pro Reihe: 20, Reihenanzahl: 107, max. Flaschen in der Maschine: 2020, Wasserverbrauch: 3,8m³/h, Behältervolumen Weichlauge/Nachlauge: 5600l/740l. Dimensionen X/Y/Z: ca. 8000mm/3400mm/2800mm, Gewicht: ca. 16000kg, Steuerung: Siemens S7. 2) Trinkwasser-Aufbereitungsanlage Hager +Elsässer bestehend aus Kationen- und Anionen-Austauscher, Leistung: 5m³/h. Inklusive Salzbehälter, Vorfilter und UV-Sonde. 3) RO-Umkehrosmose-Anlage, Vollentsalzungsleistung: 2,5m³/h. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
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