Es steht ein unbenutzter und noch originalverpackter Durchlaufpasteur Pietribiasi Michelangelo Srl zur Verfügung. Durchsatzleistung Milch: 1500l/h, Durchsatzleistung Rahm max. 40% Fett: 750l/h, Eingangstemperatur: 6°C, Pasteurisierung auf 68/74/88°C, Ausgangstemperatur: 6°C, Fassungsvermögen Vorlauftank-Ausgleichsbehälter: 100l. Mit Schleuderpumpe für Produkt und Reinigung, zusätzliche Abteilung und Heißwassergruppe, Plattenwärmetauscher stabile innerbetriebliche Konstruktion in AISI304, Spezial-Wärmetauscherplatten Sondex Dänemark in AISI316, Oberfläche je Platte: 0,08m², Durchflussvolumen je Platte: 0,21dm³, Spezialdichtungen aus Nitril snap-on ohne Leim, hydraulischer Testdruck: 8,0bar, Testtemperatur: 110°C, Wärmerückgewinnung: 85%, Temperaturverlauf 6-68/74/88-6/33/45°C - 4 Abteilungen, Endheizung Auslauf Käse/Joghurt: 33/45°C, Medien: ca. 3000+3000l/h Heißwasser 92°C, ca. 3000l/h Kühlwasser 2°C, Heißhalter für 15s, Ausführung Edelstahl AISI304, Umschaltsystem für Produkt zum Vorlaufbehälter mittels pneumatischem Umschaltventil sobald die Erhitzungstemperatur ca. 2°C unter dem Sollwert liegt, 2x Heißwasserbereiter für Pasteurisierung und Endheizung, geschlossener Kreislauf, Baugruppe zur automatischen Zuführung des Wassers, automatische Anlage zur Versorgung mit Heißwasser, Ausdehnungsgefäß, Pumpe, schweißgelöteter Wärmetauscher. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Pasteurisierer [1 - 2 von 2]
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